Come cuocere o cuocere tilapia

Tilapia è un pesce di carne bianco o rosa aromatizzato lieve, che è poco costoso. Anche se il pesce è alto in proteine ​​e basso contenuto di carboidrati, tilapia ha un contenuto di grassi più elevato e livelli più bassi di acidi grassi omega-3 rispetto alla maggior parte degli altri pesci. Il modo in cui vengono pescati i pesci svolge un ruolo significativo nel valore nutritivo. La tilapia coltivata che è stata nutrita di una dieta superiore in mais e nella soia sarà più bassa nel grasso e più alta in omega-3. Al fine di mantenere al minimo il contenuto di grassi della tilapia, la cottura o il broilaggio dei pesci è la scelta migliore.

broiling

Preriscaldare il forno per grondare.

cottura al forno

Sciacquare i filetti di pesce sotto l’acqua fredda e patinare l’esterno con un tovagliolo di carta.

Cappare uniformemente l’esterno del pesce con l’olio d’oliva e cospargere il sale e il pepe su entrambi i lati.

Mettere il pesce nella teglia e tirare il pesce con il succo di limone, l’origano e l’aneto. Mettere la padella nel forno in modo che il pesce sia solo 3 pollici sotto il bruciatore superiore.

Broil il pesce per 8-12 minuti, o fino a quando un termometro di carne che è stato inserito nella parte più spessa del pesce legge 145 gradi Fahrenheit.

Rimuovere il pesce dal forno e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di servire.

Preriscaldare il forno a 425 F.

Preparare il pesce sciacquandolo sotto acqua corrente fredda. Pat la parte esterna asciugata con un tovagliolo di carta.

Stabilire uniformemente l’esterno del pesce con olio d’oliva, sale e pepe.

Posizionare i filetti nella teglia e riposare di nuovo con succo di limone, origano e aneto.

Impostare la teglia in forno e cuocere il pesce per 15-20 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 145 F.

Rimuovere il pesce dal forno e lasciar riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.