Come cucinare le fette di tacchino

Le fette della Turchia o le cotolette sono disossate, senza pelle e offrono un’alternativa ai seni di pollo o alla cottura di un intero tacchino. Le cotolette vengono affettate dal seno, attraverso il grano della carne e possono essere fino al 99% senza grassi. Essi sono tipicamente cotti sul piano cottura e cucinare in pochi minuti, rendendoli ideali per i pasti di una settimana. Servire cotolette con una salsa saporita per aggiungere l’umidità e abbinarli con verdure a vapore e grani interi per un pasto sano.

Sciacquare e patinare le fette di tacchino fresche o scongelate.

Condire le cotolette con sale e pepe. Spruzzare sulla condizione di pollame, pepe di limone o le vostre spezie preferite.

Scaldare una padella sopra il fuoco medio con 1 1/2 cucchiai. Di olio o di uno spruzzo di spruzzo da cucina non sticks.

Cuocere le cotolette per tre o cinque minuti per lato, o fino a quando non sono marrone dorato e non più rosa al centro.

Versare 1/3 tazza di briciole di pane condito su una piastra poco profonda.

Immergere le cotolette di tacchino nell’imbottigliamento, premendo delicatamente per captare bene ogni cotoletta.

Cotolette saltate

Tagliare le cotolette di Turchia

Scaldare da 2 a 3 cucchiaini. Di olio d’oliva su calore medio-alto.

Aggiungere le cotolette alla panna e cuocere per tre o quattro minuti per lato, o fino a quando non sono marrone dorato.