Come cucinare le frutti di grano senza assorbirli

Il tempo necessario per bagnare le frutti di grano non giustifica il tempo che risparmia durante la cottura. Assorbendo le bacche di grano per circa 10 ore – e cambiando l’acqua ogni due o tre ore – taglia il tempo di cottura di circa un terzo, o solo 10 minuti. Se però è importante risparmiare tempo quando si cucinano i grani, è sempre possibile optare per un fornello a pressione in una casseruola per tagliare il tempo di cottura di circa due terzi. Alcune frutti di grano cucchiano più velocemente di altri. L’inverno rosso rigido e le varietà bianche morbide richiedono circa 30 minuti, mentre come primavera in bronzo primavera rossa e dura bianca prateria varietà d’oro occorrono circa 45 minuti.

Casseruola

Scegliere le bacche di frumento e scartare qualsiasi con scolorimento o danni. Sciacquare le bacche di grano in un filtro maglia fino a quando l’acqua scorre chiara, circa 2 o 3 minuti.

Pentola a pressione

Aggiungere le bacche di grano ad una casseruola seguita da tre volte l’acqua o la scorta. Condire il liquido di cottura a gustare con sale.

Portare il liquido di cottura a bollire sulla stufa e ridurre il calore fino a quando si accende. Mettere un tovagliolo di cucina piegato sulla casseruola e mettere il coperchio sopra di esso.

Cuocete l’inverno rosso intenso e le bacche di frumento bianco morbido per 30 minuti e prendete un po ‘di gusto; cuocete la primavera in bronzo primavera rossa e dura bianca prateria oro frumento bacche per circa 45 minuti, quindi gusto. Le bacche dovrebbero avere un morso morbido ma morbido, un po ‘gommoso ma senza un centro duro.

Scaricare le bacche di frumento in un filtro e trasferirle in una ciotola di miscelazione. Se le desideri, condire le bacche con olio d’oliva e erbe fresche e servire immediatamente.

Esaminare le bacche di frumento e gettare fuori qualsiasi con scolorimento o danni. Sciacquare le bacche di frumento in un filtro fino a quando l’acqua scorre chiara.

Aggiungere le frutti di grano al fornello a pressione insieme a tre volte l’acqua o la scorta. Condire il liquido di cottura con un pizzico di sale.

Fissare il coperchio sul fornello e posizionarlo sulla stufa a fuoco elevato. Quando il peso della pressione, o il gorgoglio, nella valvola di pressione inizia a strisciare, abbassare il calore a mezzo.

Cuocete l’inverno rosso intenso e le bacche di grano bianco morbido per 7 minuti e prendete un po ‘di gusto; cuocete la primavera in bronzo primavera rossa e dura bianca prateria oro frumento bacche per circa 15 minuti, quindi gusto. Le bacche dovrebbero avere un morso morbido ma toothsome, quasi come pasta al-dente.

Scaricare le bacche di frumento in un filtro e trasferirle in una ciotola di miscelazione. Stagione e guarnire le bacche come desiderato e servire immediatamente.