Come calcolare la quantità di cibo necessario per una festa

Quando si pianifica una festa, certamente non vuoi esaurirsi di cibo per i tuoi ospiti a mangiare, e gli avanzi possono andare a sprecare. Calcolando esattamente quanti cibi necessari a persona possono aiutarti a ottenere una maniglia sulla quantità di cibo che dovresti preparare e quanto hai bisogno di bevande e liquori. Con l’aiuto di cortesi ospiti che ricordano di RSVP, sarete in grado di pianificare il vostro partito di conseguenza in modo da avere abbastanza cibo per andare in giro.

Conti le persone che stanno arrivando al partito. Speriamo che i party-goers hanno inviato le loro carte RSVP. Se non hai ricevuto una risposta, una rapida telefonata per vedere se prevedono di venire è un modo appropriato per valutare la quantità di persone che avrai durante la festa. Avere un numero fermo ti aiuta a pianificare meglio, basta assicurarsi di aggiungere abbastanza cibo per un paio in più.

Pianifica il tuo menu e decidi se serve solo antipasti o un pasto completo. Se stai solo servendo antipasti, ti consiglierà di pianificare di più per persona perché sono tipicamente meno riempitivi. Con una cena completa, sarai in grado di servire una somma moderata per ogni corso senza preoccuparsi degli ospiti in fame.

Conti almeno cinque antipasti e antipasti per persona all’ora, e pianificare i cibi di conseguenza. Dopo le prime due ore, GreatPartyRecipes.com nota che la maggior parte degli ospiti solo mangiare tre all’ora. Assicurarsi di avere abbondanza per circolare la stanza e mantenere un po ‘di riscaldamento per riempire i vassoi come consumi di antipasti.

Acquistare le quantità corretta di un pasto completo per ogni persona. BirminghamPartyPlanner.com consiglia sei once per persona per un antipasto di carne principale, quattro once di un antipasto principale e due once per piatto a persona.

Pianificare con attenzione i dessert e le bevande. Quando si tratta di dessert, una fetta di torta o una scodella di gelato è abbastanza per persona. Pianifica tre biscotti a persona se fanno parte del tuo menu dessert. Per le bevande, pianificare un litro per ogni dieci persone se non alcoliche e assicurarsi di acquistare almeno una bottiglia di ogni alcol popolare, come il rum, scotch, gin e vodka, una bottiglia di vino per ogni tre persone e un sacco di miscelatori Come la soda e le lime del club, dice la rivista “Real Simple”.

Acquistare abbastanza cibo per conto di almeno cinque persone in più, in caso di ospiti inaspettati. Conserva i contenitori monouso a portata di mano in modo da poter inviare casa con cibo supplementare agli ospiti.