Come cucinare piastrellisti

Tilefish è un pesce d’acqua profonda che vive lungo la costa orientale degli Stati Uniti. Tilefish alimenta l’aragosta e le cozze, che dà loro un sapore lieve che ricorda i molluschi. Come molti altri pesci in acque profonde, i piastrellisti sono versatili e potrai prepararli in diversi modi. Tuttavia, come il tonno, il piatto di pesce è spesso servito al forno, alla torta o alla griglia. È possibile pan fry o pesce tilefish profondo, ma che maschererà il suo sapore delicato e delicato.

Preriscaldare il broiler.

Spazzolare la teglia con l’olio d’oliva per impedire che il pesce piastrellato si attacchi.

Spremere il succo di limone sopra il pesce di piastrelle e cospargere il sale e il pepe per assaggiare i pesci.

Broil il tilefish per tre minuti. Quindi, togliere la teglia e girare il pesce piastrellato. Broilli per altri due minuti. Il pesce di piastrelle è pronto quando è opaco tutto il percorso.

Rimuovere il pesce piatto dal forno e servirlo caldo.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F

Pesce di teglia grattugiato

Tilefish al forno

Pesce di teglia alla griglia

Spazzolare l’olio d’oliva sul fondo del piatto da forno. Spruzzare entrambi i lati del piatto di limone con il succo di limone o la vostra preparazione di insalata preferita e aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere il pesce al piatto nel piatto da forno.

Cuocere il pesce al forno per 10 minuti per un filetto spessore di 1 pollice, o 20 minuti per un filetto spessore di 2 pollici. Girare i filetti a metà del tempo di cottura. Quando i pesci piastrellati sono pronti saranno opachi tutto il percorso.

Rimuovere il pesce al forno dal forno e servire immediatamente.

Spazzolare le griglie con l’olio d’oliva. Preriscaldare la griglia a mezza altezza oa 350 gradi.

Riscaldare il burro e il succo di lime in una casseruola a fuoco medio-basso. Mescolare spesso la miscela finché il burro non si scioglie. Riserva il burro per bustare il pesce al piatto sulla griglia.

Posizionare i filetti di pesce al forno sulla griglia. Mescolarli per 10 minuti, accompagnandoli spesso con il succo di lime e la marinata del burro. I pesci piastrini sono molto magri e si asciugano velocemente sulla griglia, quindi monitorare attentamente i filetti. I pesci piastrini sono finiti quando sono opachi tutto il percorso.

Rimuovere il pesce al forno dalla griglia e servire immediatamente.